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长寿饮食牢记“10点”
发布日期:2018-04-26 11:03
来源:网络
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       数量少一点:老年人每一餐的进食量应比年轻时减少10%左右,稍一吃多,就会肚子胀、不消化,所以应少食多餐。
  蔬菜多一点:多吃蔬菜对保护心血管和防癌很有好处,老年人每天都应吃不少于250克的蔬菜。
  菜要淡一点:老年人的味觉功能有所减退,因此喜欢吃口味重的食物来增强食欲,这样无意中就增加了盐的摄入量。盐吃多了会加重肾的负担,可能降低口腔黏膜的屏障作用,增加感冒病毒在上呼吸道生存和扩散的几率。因此,老年人每天的食盐摄入量应控制在5克左右,同时要少吃酱肉和其他咸食。
  品种杂一点:要荤素兼顾,粗细搭配,品种越杂越好。每天主副食品(不包括调味料)不应少于10样。
  饭菜香一点:这里说的“香”,不是指多用盐、味精等调味料,而是适当往菜里多加些葱、姜等调料。
  食物热一点:生冷食物多性寒,吃多了会影响脾胃消化吸收,甚至造成损伤。因此,老年人要尽量避免吃生冷食物,尤其在严冬更要注意。
  饭要稀一点:把饭做成粥,不但软硬适口、容易消化,而且多具有健脾养胃、生津润燥的效果,对益寿延年有益。
  吃得慢一点:细嚼慢咽易产生饱胀感,可防止吃得过多,使食物消化得更好。
  早餐好一点:早餐应占全天总热量的30%~40%,质量及营养价值要高一些、精一些,不宜吃油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。
  晚餐早一点:“胃不和,夜不安”,晚餐吃得太晚,不仅影响睡眠,囤积热量,而且容易引起尿路结石。老年人晚餐的最佳时间应在晚上六七点,而且要不吃或少吃夜宵。

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